Как да си направим пушилня от пералня

пушилня от пералня Вероятно има малко хора, които не обичат пушена риба, пилешко месо, свинско филе и свински ребра. Но купуването на такива продукти от магазина е рисковано, тъй като не знаете качеството им, а и е просто скъпо. Много хора обмислят да приготвят тези деликатеси у дома, но това изисква доста скъпа пушилня, която не всеки може да си позволи. Има решение: направете си собствена пушилня от стара пералня.

От какво се нуждаем?

Доста е трудно да се определи пълен списък с инструменти и материали, тъй като опитът показва, че подобни проекти никога не вървят гладко. Всеки конкретен случай изисква някои промени в дизайна, но като цяло ето инструментите, от които ще се нуждаем:

електрическо заваряване;
чук;
комплект големи и малки, плоски и кръстати отвертки;
клещи;
български;
бормашина;
рулетка, централен удар.

Ще използваме рециклирани материали като основни, в този случай употребявани съветски перални машини с горно зареждане и стари автоматични перални машини с предно зареждане. От съветските перални машини като Ока са ни необходими само резервоарът и капакът; от автоматичните машини с предно зареждане ще вземем барабана. За електрическа пушилня ще трябва да закупите и нагревателен елемент – електрическа серпентина с мощност поне 1 kW. Ще ви е необходима и кръгла решетка за грил; кръгла решетка за барбекю е подходяща.

Моля, обърнете внимание! По-слабите нагревателни елементи няма да доведат до тлеене на дървените стърготини, което означава, че пушилнята няма да функционира правилно.

Преработваме пералня с горно зареждане

пушилня от пералня Най-лесният начин да си направите пушилня на дърва е на ръка, тъй като не е необходимо да купувате и инсталирате електрически нагревателен елемент. Ще използваме резервоара от пералня с горно зареждане и активатор Oka. Резервоарът ѝ е изработен от висококачествена неръждаема стомана, което прави пушилнята надеждна и издръжлива. Ето как да я използвате.

Обръщаме машината с главата надолу.
Изваждаме двигателя и другите елементи със собствените си ръце, няма да ни трябват.
Отстранете всички пластмасови и гумени части от тавата; те ще се стопят, ще запушат и ще развалят пушения продукт, ако бъдат изложени на огън.
Взимаме електрически заварчик и заваряваме всички отвори в дъното на резервоара със собствените си ръце.

Забележка: За да закърпите отвора на активатора, изрежете кръгла кръпка от лист неръждаема стомана с необходимия размер и я заварете на място, като по този начин покриете отвора.

След това изрязваме полукръгъл или правоъгълен отвор в стената на резервоара под дъното - това е импровизирана горивна камера, през която ще бъде удобно да се хвърлят дърва за огрев.
Сега нека да погледнем вътре в резервоара. На около 40 см над дъното ще трябва да заварим скоби, върху които ще поставим метална решетка. Тази решетка ще държи пушения продукт. Пушилнята ще бъде много по-функционална, ако заварявате стойки за втора решетка, няколко десетки сантиметра по-висока от първата. Пушилнята е готова.

пушилня от пералня След това ще направим следното. Ще запалим малък огън точно на земята някъде в двора. Ще добавим сухи дървени стърготини на дъното на нашата пушилня. Най-добре е да използваме дървени стърготини от дървесина, която не съдържа смола. След това пушилнята ще се нуждае от решетки - ще ги монтираме върху предварително подготвените скоби. Ще поставим суровата храна, която ще се пуши, върху решетките, след което ще покрием пушилнята с чиста памучна кърпа и накрая със стандартния метален капак от пералня Oka. Сега, за финален щрих, внимателно ще повдигнем пушилнята и ще я поставим с главата надолу директно върху огъня, докато започне да гори.

Недостатъкът на този дизайн е, че трябва постоянно да следите огъня под пушилнята, за да сте сигурни, че няма да угасне. В същото време трябва да внимавате да не се нагрее твърде много, в противен случай храната вътре ще се съсипе. Топлината под дървените стърготини трябва да е достатъчно силна, но не прекомерна.

Важно! Използвайте тази пушилня само в съответствие с всички правила за работа с открит огън.

Не всеки се чувства комфортно да използва пушилня, при която не може да я остави за повече от 5 минути, докато готви. Но има някои промени в дизайна, които могат да направят пушилнята много по-удобна за употреба. Какво трябва да направите?

Взимаме голяма електрическа намотка с мощност най-малко 1 kW.
Прикрепяме го към задната страна на дъното на резервоара на пералнята Oka, модифициран както е описано по-горе. Само в този случай няма нужда да се изрязва горивната камера, защото пушилнята ще бъде електрическа.
Свързваме и изваждаме мрежовия кабел с щепсел.

За да стартирате електрическа пушилня, точно както при пушилня на дърва, поръсете дървени стърготини на дъното, поставете решетките, добавете храната и покрийте с кърпа и капак. След това включете захранващия кабел и изчакайте, докато серпентината се нажежи до червено, нагрявайки значително дъното на пушилнята, а дървените стърготини започнат да тлеят, като по този начин се стартира процесът на пушене. Опитните „направи си сам“ майстори препоръчват да увиете тялото на електрическата пушилня с незапалим изолационен материал, като по този начин намалите загубата на топлина и ускорите процеса на нагряване.

Преработваме пералня с предно зареждане

Един от нашите специалисти е измислил уникална идея за преобразуване на барабана на пералня с предно зареждане в изключително функционална и компактна електрическа пушилня. Как да процедираме? пушилня от пералня

Взимаме барабана от автоматична пералня и премахваме всички ненужни части (нужен ни е само корпусът на барабана).
Намираме стар метален тиган с диаметър, съответстващ на диаметъра на барабана.
С помощта на шлайф отрязахме дъното на тигана и го оставихме настрана.

Моля, обърнете внимание! Най-добре е да използвате шлайфмашина, за да отрежете предната част на барабана, за да увеличите максимално отвора.

Поставяме барабана на пералнята вертикално, с капака нагоре. Нашата задача е да заварим дъното и отворите в страничните стени. Не е нужно да заварявате страничните отвори; можете просто да увиете барабана с незапалим топлоизолационен материал.
Поставяме барабана с дъното му в нашия тиган и го заваряваме плътно.
Монтираме електрическа намотка с мощност най-малко 1 kW от вътрешната страна на дъното на барабана със собствените си ръце.
Заваряваме сами крепежни елементи вътре в барабана, за да монтираме решетки за храна.
Монтираме решетките и затваряме капака отгоре на нашата пушилня.

Тази пушилня работи точно като електрическа пушилня, направена от барабана на пералня „Ока“ от съветската епоха. Поръсваме дървени стърготини на дъното на барабана. Поставяме кръгли решетки за храна и добавяме храната. След това покриваме барабана с чиста памучна кърпа и поставяме капака. След това включваме пушилнята в контакта и изчакваме дървените стърготини да се запалят и храната да започне да пуши.

Можете да направите не само пушилня от пералня, но и много други интересни и полезни неща, например, зърнодробилка.

В обобщение, има много различни варианти за направата на пушилня от стара пералня. В тази статия сме очертали някои идеи, но изборът на дизайн, както се казва, зависи от вас. Успех!