Как да стерилизирате буркани в съдомиялна машина

През лятото и есента домакините прекарват времето си в приготвяне на храна у дома. Излишно е да казвам, че този процес е досаден, така че много хора се интересуват от опростяването му по някакъв начин. Наскоро в интернет се появиха предложения за стерилизиране на буркани в съдомиялна машина. Когато за първи път чухме за това, си помислихме, че е направо глупаво, но след като проучихме въпроса задълбочено, преосмислихме позицията си.

Описание на процеса

След като обмислихме различни гледни точки, решихме сами да изпробваме този метод. Няма нищо сложно в него; основното е да убием всички микроорганизми, които живеят в стъклените буркани, по време на измиване. И, разбира се, не можете да използвате препарати, тъй като дори и най-малката следа от тях може да съсипе целия ви труд. Какво правим?

1. Подгответе бурканите за стерилизация. Ако бурканите са много мръсни, трябва да се измият. Ако има само малко прах по тях, не си правете труда – съдомиялната машина ще го отмие. Също така, проверете бурканите за стружки.
2. Почистваме тавата от всички останали препарати, за да не попаднат върху стерилизираните съдове.
3. Бурканите поставяме плътно в кошниците с гърлата надолу.

Ако съдомиялната ви машина съдържа сол, няма нужда да я отстранявате. Солената вода убива микроорганизмите по-бързо и при по-ниска температура.

4. Затваряме вратата на съдомиялната машина, избираме програмата, която осигурява измиване на най-високата температура, и стартираме процеса.
5. След като програмата приключи, изваждаме стерилизираните буркани и започваме да приготвяме храната.

Кои съдомиялни машини са подходящи?

Всичко звучи просто. Важно е обаче да се разбере, че успехът на процеса на стерилизация ще зависи от възможностите на съдомиялната машина. НякоиСъдомиялни машини Bosch способен да мие съдове при температура 70-80⁰S. Този тип оборудване е доста подходящо не само за миене на чинии, но и за стерилизиране на буркани. Не всички машини обаче имат тези възможности. Машините от Electrolux, Leran, Flavia, Indesit и други са предимно способни да загряват вода до температура от 60 градуса.⁰C, и това очевидно не е достатъчно за стерилизация.

Проверете ръководството на вашата съдомиялна машина, за да видите дали може да се стерилизира. Ако мие при поне 70°C на интензивна или друга степен,⁰Чувствайте се свободни да поставите бурканите в кошниците. Ако температурата на мивката ви е с 10 градуса или повече по-ниска, използвайте изпитаните методи за стерилизиране на бурканите.

Съществуват и съдомиялни машини с функция за стерилизация. В инструкциите им изрично е посочено, че този уред може да стерилизира буркани, стъклени бебешки шишета и съдове, безопасни за хора с алергии. Струва си да се отбележи обаче, че подобни съдомиялни машини са рядкост на руския пазар, така че ще трябва да се задоволите с обикновени.

Плюсовете и минусите на този метод

Вече споменахме, че сме пробвали този метод за стерилизиране на буркани и го установихме, че е доста добър. Разбира се, може да не е перфектен, но не е лош. Този иновативен метод за стерилизация има редица предимства.

1. Ефектът от стерилизацията беше невероятен. Бурканите бяха напълно дезинфекцирани, така че консервите вътре преживяха зимата доста добре. От 40-те буркана с краставици, само 3 помътняха по неизвестни причини.
2. Процесът на стерилизация е автоматичен и не изисква ръчен труд. Докато бурканите се стерилизират, можете да правите други неща.
3. Висока производителност. Съдомиялната машина може да побере цяла планина от буркани и буркани, всички от които се стерилизират едновременно.
4. Внимателно боравене със съдовете. Когато стерилизирате поне един буркан на ръка, го чупите, докато го жонглирате над вряща тенджера. Съдомиялната машина стерилизира без да чупи, а това поне е икономия.

Този метод има и своите недостатъци и със сигурност ще ги споменем. Първо, отнема време. Ако трябва да стерилизирате 7-10 буркана, по-добре е да го направите ръчно. Това ще ви спести време.Но ако трябва да стерилизирате големи обеми стъклени контейнери, тогава е по-добре да дадете „палмата на победата“ на съдомиялната машина.

Второ, този метод не е приложим за всяка съдомиялна машина. Вече обсъдихме това и е определен недостатък. И трето, как се стерилизират продукти в съдомиялна машина, ако приготвяте консерви в страната си? Разбира се, можете да донесете уреда в страната си, но без течаща вода свързването му ще бъде проблематично.

И така, какъв е изводът от тази история? Стерилизирането в съдомиялна машина, макар и да не е универсално приложимо, е възможно и наистина може да улесни живота на домакинята. Необходими са не повече от 10 минути, за да овладеете процеса, а в най-добрия случай можете да спестите между 40 минути и час. Така че, опитайте и споделете впечатленията си в коментарите. Успех!

1 коментар от читател

1. 20 септември 2022 г. в 22:37 ч.

   Саша:

   Всяка съдомиялна машина суши чиниите с пара, това е истинска стерилизация, така че всяка машина ще свърши работа, а не само такава с настройка 70-80 градуса.

   Отговор